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由於工廠廠房搬遷，導致於工作累積的量太多，於是本來想說至少可以放個兩天的連假，就變成只有休週日了。上完拉花課後與教師約好周日去練習，約的是中午過後，早上10點多出門想說時間還早，所以去朵雷米蔬食咖啡烘培坊 喝杯咖啡吃點東西，打打遊戲消磨一下時間。這家店比較熱銷的是吐司與麵包。
↑↑店家FB官網的的貓吐司照片。
由於算是常去，所以去到裡面吃吃喝喝就變成很稀鬆平常的事了。只要一去，就是找個邊緣的角落靜靜地坐著，然後吃飽喝足在默默地飄走。然後吃完蛋糕後就想說去三商巧福先吃個麵在過去，牛奶太早買很麻煩，得帶著走XD
約莫12時，嗑完麵之後，原本想去全聯買牛奶，結果繞阿繞的卻繞到了美廉社，美聯社最大瓶的牛奶才1.8L，買了三瓶練大概一個多小時就沒了。而且還沒有什麼成效，實在太慘烈。連基本的洋蔥心都搞不定。下周一定要來去全聯買個三瓶3L的牛奶，希望會有比較好的成效XD
離開教室後去了趟來福咖啡 Life Coffee Studio 串串門聊聊天，這一間店主要以烘焙、販賣咖啡豆為主，要在現場喝的話，騎樓兩張桌子、吧檯可坐三人、窗邊二人，所以有時候會遇到爆滿的情況，就是裡面客人超過三位的時候。喝完的人會自己收拾離開讓後續的人有位置坐。一般來說周三.周日是烘豆日不會開門營業，是剛好連假所以調整了時間才有機會去的。
去練習然後又抱一個新的濾杯回家了。根據教師跟製作的店家的說法↓↓
會讓咖啡的風味比較完整，萃取均勻度上升，比較不會局部過萃，我們平常煮咖啡都說過萃過萃，其實根本沒有整體過萃，只是局部過萃導致焦感、苦感、澀感的上升。另外有趣的是，他讓咖啡的口感變得較為厚實細緻。酸甜苦也變得較為平衡。(來源：Minimal Beat) 。9道骨肋結構設計，講求咖啡萃取流速緩而穩！增加粉水融合提高濃度，完美淬鍊理想風味與口感極致平衡(9Bar 自家烘焙咖啡)
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